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秋季要大胆吃这些天下“第一补”
来源:本站  作者:  时间:2015-09-09

榜首补:山药

山药不只有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的成效。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药富含很多的黏液蛋白、维生素及微量元 素,能有用阻挠血脂在血管壁的沉积,预防心血管疾病,有延年益寿的成效。最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,养分丢失最小。最佳调配:枸杞。如 果不独自吃山药,能够和枸杞调配来熬枸杞山药粥,能更好地表现补养效果。

 榜首菜:莲藕

气候枯燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的效果。鲜藕除了富含很多的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰厚,还富含丰厚 的膳食纤维,对医治便秘,推进有害物质排出,非常有利。最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适合做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌 或清炒最为适宜。最佳调配:是非木耳。调配银耳能够补养肺阴,调配黑木耳则能够补养肾阴。

 榜首坚果:花生

中医以为,花生性平,味甘,入脾、肺经。能够醒脾和胃、润肺化痰、滋补调气、清咽止咳。主治养分不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、肌肤紫斑、产妇乳少及粪 便燥结等病症。最佳吃法:新鲜花生最佳连壳煮着吃,煮熟后的花生不只容易消化吸收,而且能够充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健效果。花生红衣能按捺纤维 蛋白的溶解,推进血小板新生,可医治血小板削减和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的效果。最佳调配:红枣。调配红枣,能补脾益血、止血。对 脾虚血少、贫血有必定效果,对女人尤为有利。

 榜首饮:黄酒

黄酒是世界上最陈旧的酒类之一,富含18种氨基酸,这在世界养分类酒中是罕见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能进步免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法 比拟的。中医以为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润肌肤、散湿气等医治效果。最佳饮用办法:黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以35℃~45℃为 佳。最佳调配:乌梅。秋季考究饮食以“收”主,调配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的效果。

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